食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、食用脂肪和氨基酸等营养成分,大豆多知道选蛋白质含量丰富,制品AG超玩会其氨基酸组成与动物蛋白接近,好处脂肪含量也较高,食用质量优于动物脂肪,大豆多知道选其营养价值与肉类相似,制品因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。好处
此外,食用大豆中的大豆多知道选异黄酮、植物固醇等成分具有一定的制品AG超玩会保健作用,对预防心血管疾病等有一定的好处帮助。
大豆的食用应用较为广泛。大豆制成的大豆多知道选许多豆制品,如腐竹、制品豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,而且相比于肉类,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品,以确保补充足够的蛋白质。
例如,早上喝一杯豆浆,中午吃炒黄豆芽,晚上吃白菜炖豆腐,或在炒菜中添加泡涨的大豆,都是简单有效的方法。
另外,发酵豆制品也是素食者的良好选择,因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品,确保维生素B12的充足摄入。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源:“健康中国”微信公众号
- ·苏州警方通报“男子持刀伤人”事件:嫌疑人被抓
- ·关爱老人健康!梅州举办2021年老年健康宣传周暨世界肝炎日宣传活动
- ·7月30日将进行市直民办学校招生摇号派位!电脑摇号派位和替补录取规则在这
- ·梅州印发2021年大气、水、土壤污染防治工作方案:巩固蓝天碧水净土保卫战成果
- ·8月27日至9月6日 我市2012年10月自学考试报名
- ·梅州警税协作再升级!“点对点联络员”畅通信息共享渠道
- ·2021年绿色食品宣传月(梅州站)活动启动!
- ·核心指标全部通过考核!梅州市中医医院创建广东省普通高等医学教育教学医院完成评审
- ·建设银行开展“玩转世界——缤纷旅行大礼天天送不停”大型营销活动
- ·梅州市教育局发布风险预警:未经批准,各地高中学校不得跨市招生
- ·下旋、削球、摆短...梅州市运会乒乓球项目今天开赛!
- ·为期5天!他们到梅州基层开展暑期社会实践,贡献人才力量!
- ·追寻乡下好声音!2024广东村落子歌手大赛等你来丨赛事指南②
- ·两连胜!梅州妹子陈清晨向奥运会羽毛球女双冠军发起冲击
- ·双台风来了!广东已发布22个台风预警,梅州或有暴雨!
- ·数读2021年上半年梅州反腐成绩(二)
- ·引领剩余分类新时尚 湘桥区这场张扬行动喜爱满满
- ·运动燃激情!梅州第十四届中学生运动会在兴宁齐昌中学体育馆开幕
- ·塔牌集团上半年净利润下降0.46%
- ·数读2021年上半年梅州反腐成绩(三)
- ·全国养老机构护理型床位占比提升至58.9%,提前完成“十四五”规划目标任务
- ·全市唯一!梅州客家村镇银行案例入选《2020年度广东绿色金融创新优秀案例》
- ·东京奥运会乒乓球赛女单冠亚军出炉!她们来过梅州,还种下了“冠军树”!
- ·梅州经济半年报丨上半年新登记市场主体22368户,分布情况...
- ·40金27银24铜!中国体育代表团创境外参赛历史最好成绩
- ·三大关键词看梅州“地产风云”!梅州楼市“期中考”成绩出炉